Resep Dendeng Balado oleh #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee
Dibawah ini adalah cara memasak Dendeng Balado. Resep Dendeng Balado yang dishare oleh #Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee cukup untuk .
Resep Dendeng Balado
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Daging sapi, kalau bisa yg tanpa lemak
- 4 buah kentang ukuran sedang, (boleh skip ya mom)
- 1 buah tomat, iris halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 sdm air asam jawa
- Bumbu halus:
- 20 buah cabai merah keriting, pisahkan 7 buah geprek kasar
- 8 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- Bumbu halus untuk daging:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam
- sedikit air
- secukupnya garam & gula
- penyedap rasa sapi secukupnya (skip)
Cara Membuat
- Cuci bersih daging lalu rebus bersama jahe, jangan terlalu empuk. Setelah daging matang angkat lalu iris sedang jangan terlalu tipis. Tumbuk sebentar daging pada cobek, yapi jng sampai daging hancur.
- Setelah daging selesai ditumbuk lalu marinate dengan bumbu halus untuk daging selama -/+ 15 menit.
- Potong memanjang kentang lalu goreng, setelah 15 menit goreng daging jangan terlalu garing khawatir nanti nya keras. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng daging, masukan juga cabai merah yg sdh di geprek kasar, tambahkan garam, gula dan penyedap aduk rata. Lalu tambahkan air asam jawa aduk kembali hingga bumbu matang, koreksi rasa.
- Setelah bumbu matang masukan daging & kentang yg sudah di goreng tadi. Aduk kembali biarkan bumbu meresap kedalam daging dan kentang.
- Setelah matang angkat, dan nikmati bersama nasi hangat mom ????
- Note: saya gak jadi pake kentang yaa mom, soale td lupa kebeli di pasar padahal wis tak pilih2 td kentange ???????? maklum emak2 kebanyakan pikiran ??????
Demikianlah tadi Resep Dendeng Balado, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Dendeng Balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dendeng Balado diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dendeng Balado dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/05/resep-dendeng-balado.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.