Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis oleh Wida Ciwid
Berikut ini adalah cara membuat Ikan Kuah Kuning Asam Manis. Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis yang dibuat oleh Wida Ciwid cukup untuk 8 porsi.
Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 4 Ekor Ikan Pindang Segar (bisa menggunakan ikan lain, spt tongkol, bandeng, kembung, selar, emas, nila dll)
- 1 buah Nanas (potong kecil)
- 7-8 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- sesuai selera Cabe Rawit note : bisa dipisah jika tdk suka pedas cabe rawit cukup diutuhkan saja tdk perlu dihaluskan
- 1/2 sdt merica
- 2 batang Terasi ABC
- 5-7 cm lengkuas (geprek/sesuai selera)
- 5 cm kunyit (geprek/sesuai selera)
- 2 batang serai (geprek)
- 1 bungkus kecil asam jawa matang (rendam di air)
- Sedikit Penyedap rasa
- Secukupnya Garam
- sesuai selera Gula
Cara Membuat
- Potong ikan pindang menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan terasi.
- Panaskan air untuk kuah ikan. Masukkan ikan tunggu hingga air sedikit mendidih, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan air asam jawa. Tunggu kembali hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus, garam, gula dan sedikit penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.
- Jika dirasa cukup tunggu agar air sedikit menyusut kemudian angkat.
- Ikan Kuah Kuning Asam Manis Siap di Hidangkan..
- Selamat Mencoba & Semoga Bermanfat
Itulah tadi Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Kuah Kuning Asam Manis dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/05/resep-ikan-kuah-kuning-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.