Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas Karya Shanty Anggraini

Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas oleh Shanty Anggraini

Inilah resep masakan Nasi bakar isi ayam jamur pedas. Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas yang dibuat oleh Shanty Anggraini cukup untuk 4 porsi.

Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. adonan nasi :
2. 2 piring nasi putih punel
3. 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
4. 2 siung bawang merah (geprek, cincang halus)
5. 1 sdt teri medan/udang peyek (udang kering yg mini bentuknya)
6. 1/2 sdt bon cabe (boleh di skip)
7. 1/2 sdt merica bubuk & garam
8. isi nasi bakar :
9. 125 gr ayam (rebus dg daun salam, suwir)
10. 125 gr jamur tiram (cuci, peras, suwir)
11. 1 ruas lengkuas kira2 1cm (geprek)
12. 1 lbr daun salam
13. 2 sdm santan kental (saya pakai kara)
14. 1 sdm air asam
15. 250 ml air
16. bumbu halus isian :
17. 3 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 2 buah cabe merah (buang isi)
20. 1 sdt ketumbar
21. 1/2 sdt jintan
22. secukupnya gula & garam

Cara Membuat

1. Adonan nasi : tumis bwg putih & merah, masukkan udang kering/teri medan. Stelah harum, masukkan nasi. Aduk2 hingga matang lalu taburkan boncabe, merica bubuk, garam. Icip rasa lalu angkat.
   Lebih nikmat bila dtambahkan daun kemangi stelah nasi matang.

2. Isi : haluskan bumbu halus.
   Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, tumis hingga harum.
   Kmudian masukkan ayam & jamur, tambahkan air, santan, air asam.
   Masak hingga air berkurang & sdikit kesat.

3. Siapkan daun pisang, isi dengan adonan nasi-ayam jamur pedas-nasi. Gulung perlahan, (seperti membuat lontong) sematkan lidi di kedua ujung. (Distaples jg gpp)

4. Bakar diatas pan/panggangan sampai daun pisang berwarna kecoklatan & nasi trcium harumnya. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati.

Itulah tadi Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas Karya Shanty Anggraini diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi bakar isi ayam jamur pedas Karya Shanty Anggraini dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/05/resep-nasi-bakar-isi-ayam-jamur-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.