Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar oleh wonderfulfariza
Berikut ini resep masakan Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar. Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar yang dibuat oleh wonderfulfariza dapat disajikan 2 porsi.
Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan nila merah segar (ukuran sedang yah)
- 1 bungkus Ketumbar bubuk (saya pakai merk desaku)
- 2 ruas jari Lengkuas (iris2 agar memudahkan di uleg)
- 1 ruas jempol Jahe (iris2 agar memudahkan diuleg)
- 3-4 butir Bawang putih
- 4 butir Bawang merah
- seruas jempol Asam
- seruas jempol Terasi
- 4 buah cabe keriting (optional, saya ga pake klo utk balita)
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Garam
- 4 butir Kemiri
- 10 ml air
- sedikit Kaldu jamur (optional)
- Daun pisang
- Tusuk gigi (utk merapatkan bungkusan ikan di daun pisangnya)
Cara Membuat
-
Uleg ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe sampai halus (kalau saya di blender krn ga kuat ngulek lama)
-
Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, asam, terasi dan gula garam. Tambahkan air sedikit.
-
Aduk rata, kalau memilih diblender, bumbu halusnya nanti di panaskan di wajan lagi biar agak asat (krn adanya penambahan air saat di blender)
-
Ikan yg sudah dibersihkan, dibuang isi perut dan ingsang nya lalu di sayat2, dan kemudian balurkan bumbu halus tadi sampai dalam2 ikannya. Biarkan berselimut bumbu.
-
Lalu bungkus dan kukus kira2 20-25 menitan
-
Tunggu agak adem lalu dibakar sebentar biar agak garing sedikit.
-
Lalu ikan siap dihidangkan...
Demikianlah Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar Kiriman dari wonderfulfariza diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar Kiriman dari wonderfulfariza dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/05/resep-pepes-ikan-nila-bumbu-ketumbar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.