Resep Sate Lilit Sambal Matah oleh Bunda Ela
Dibawah ini adalah resep memasak Sate Lilit Sambal Matah. Resep Sate Lilit Sambal Matah yang dibuat oleh Bunda Ela bisa menjadi .
Resep Sate Lilit Sambal Matah
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Sate :
- 15 batang Serai
- 200 gr Daging ayam giling/cincang
- 100 gr Udang giling/cincang
- 1 bks Santan bubuk Sasa
- Bumbu halus :
- 4 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 cm Laos
- 1 btg Serai, iris ambil bagian putihnya
- Sejumput Garam
- Sejumput Merica bubuk
- Bahan oles :
- 1/2 sdm Minyak
- 1/2 sdm Mentega
- Bahan Sambal :
- 6 siung Bawang merah, iris
- 4 siung Bawang putih, iris
- 8 biji Cabe rawit, iris
- 1 btg Serai, iris ambil bagian putihnya
- 2 lembar Daun jeruk, iris tipis
- Sejumput Garam
- Seiris jeruk nipis, peras ambil airnya
- 4 sdm Minyak goreng
- Secukupnya Terasi
Langkah
Haluskan duo bawang, serai, jahe, kunyit, laos dan garam merica lalu campur dengan daging ayam dan udang giling. Beri santan bubuk, blender hingga tercampur rata.
Siapkan serai, buang sedikit ujungnya dan kupas bagian kulit yang kotor. Kepalkan adonan daging ke batang serai, jangan terlalu tebal. Panggang (saya pakai happycall) dengan dioles campuran mentega dan minyak, balik hingga seluruh permukaan matang. Sisihkan
Campur rata semua bahan sambal, panaskan minyak dan tuang ke campuran sambal aduk rata. Siap disajikan dengan sate lilit
Itulah tadi Resep Sate Lilit Sambal Matah, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Lilit Sambal Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Lilit Sambal Matah Karya Bunda Ela diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Lilit Sambal Matah Karya Bunda Ela dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/05/resep-sate-lilit-sambal-matah-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.