Resep Botok Teri Lamtoro oleh Mayang Helena
Inilah resep memasak Botok Teri Lamtoro. Resep Botok Teri Lamtoro yang ditulis Mayang Helena bisa jadi Untuk 3 porsi.
Resep Botok Teri Lamtoro
Porsi: Untuk 3 porsi
Bahan-bahan
- 150 gram kelapa parut
- 1/2 papan tempe ukuran sedang (tumbuk)
- 1/2 ons teri medan
- 1 bungkus lamtoro/pete cina
- 2 batang daun bawang (iris)
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm potong kencur
- 4 buah cabai rawit jawa (iris)
- 6 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 4 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- 4 lembar daun pisang utuh
Langkah
Garang daun pisang utk membungkus agar lentur ketika akan dipakai. Kemudian sisihkan
Rendam teri medan dgn air panas sekitar 15 menit. Tiriskan dan sisihkan
Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian tumbuk bersama tempe (dengan menggunakan cobek). Setelah itu masukkan ke dalam wadah
Campur kelapa parut, teri medan, lamtoro/pete cina, daun bawang, daun jeruk, daun salam, serta cabai rawit jawa ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan td. Aduk hingga semua tercampur
Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. (garamnya tdk perlu banyak-banyak krna teri medan sudah asin). Koreksi rasanya
Siapkan daun pisang yg sudah digarang td utk membungkus. Kemudian masukkan beberapa takaran adonannya ke setiap daun pisang tsb
Bungkus dan ikat dgn menggunakan lidi. Kemudian kukus kurang lebih 20 menit
Matikan kompor dan angkat botok yg sudaha matang. Siap disajikan
Itulah tadi Resep Botok Teri Lamtoro, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Botok Teri Lamtoro diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Botok Teri Lamtoro - Mayang Helena diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Botok Teri Lamtoro - Mayang Helena dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-botok-teri-lamtoro-mayang-helena.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.