Resep Ceker Mercon Mentega oleh Dapur Atiz
Berikut ini resep memasak Ceker Mercon Mentega. Resep Ceker Mercon Mentega yang dishare oleh Dapur Atiz cukup untuk .
Resep Ceker Mercon Mentega
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram ceker
- 30 buah cabai rawit
- 5 buah cabai hijau besar
- 1 siung bawang bombay
- 3 biji bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 5-6 lembar daun jeruk
- secukupnya daun korobelek
- secukupnya daun kemangi
- 1 jumput jari angge-angge (bumbu gule)
- 150 gram mentega
- 3 lembar daun bawang
- 1 buah tomat segar
- 1 ruas tangan dewasa Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya garam
- sedikit penyedap rasa (bila suka)
- secukupnya saos raja rasa
- secukupnya saos inggris
- secukupnya saos tiram
- secukupnya minyak wijen
- 100 ml air matang
- 1 buah serai (potong bagian atasnya gak usa)
- secukupnya kecap manis
Langkah
Rebus ceker terlebih dahulu hingga empuk
Siapakan bahan untuk ditumis terdiri dari : irisan cabai rawit, cabai hijau besar, bawang bombay dan tomat, geprek bawang putih, lengkuas, serai dan jahe
Setelah semua bahan sudah siap, panaskan minyak dengan api sedang dan masukkan mentega untuk pengganti minyak goreng
Masukkan semua bahan yang akan ditumis (bawang putih, bawang bombay) hingga harum kemudian masukkan kembali cabai rawit,tomat cabai hijau besar, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam,daun kemangi, korobelek hingga sedikit layu dan harum kemudian tambahan air sedikit demi sedikit sambil masukkan ceker yang sudah di rebus dan biarkan hingga mendidih
Tambahkan angge-angge (bumbu gule), kecap secukupnya(jangan telalu coklat, bukan buat semur ya), penyedap(jika suka) dan tungguh makin empuk dan sedikit meresap bumbunya lalu matikan kompor dan angkat
Demikianlah tadi Resep Ceker Mercon Mentega, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ceker Mercon Mentega diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Mercon Mentega By Dapur Atiz diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker Mercon Mentega By Dapur Atiz dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-ceker-mercon-mentega-by-dapur-atiz.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.