Home » Uncategories » Resep Pempek lenggang goreng By Dian Anhar

Resep Pempek lenggang goreng By Dian Anhar

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek lenggang goreng By Dian Anhar

    • Resep Pempek lenggang goreng oleh Dian Anhar

    Berikut ini resep masakan Pempek lenggang goreng. Resep Pempek lenggang goreng yang dishare oleh Dian Anhar bisa menjadi 5-7 lenjer.



    bahan dan cara membuat Pempek lenggang goreng


    Resep Pempek lenggang goreng


    Porsi: 5-7 lenjer

    Bahan-bahan

    1. lenjer resep pempek
    2. 1 kg ikan gabus giling
    3. 800 gram sagu (sagu merk pak tani agar pempek tidak menghitam)
    4. 5 siung bawang putih giling
    5. 2 sdt garam
    6. 3 butir telur
    7. 1 gelas air panas mendidih:
    8. timun,bihun goreng, toge kerupuk untuk pelengkap
    9. air untuk merebus.. minyak untuk menggoreng
    10. resep kuah cuko :
    11. 1 kg gula batok (pakai gulbat agar cuko kental)
    12. 100 gram cabe rawit
    13. garam
    14. 2 sdm air asam kandis / asam jawa
    15. 2 sdm gulpas
    16. 3 buah perasan air jeruk limau agar wangi segar
    17. 1,5 liter air
    18. 2 sendok ebi (sangrai & giling)

    Cara Membuat

    2. Cara membuat pempek lenjeran : Siapkan wadah / baskom Masukan ikan giling + bawang putih giling + garam + 1 butir telur (sisa telur utk pelapis lenggang) +campur hingga rata

    3. Setelah rata, masukan setengah sagu (500gram) aduk dengan cara di balik.. Masukan air panas sedikit2,, uleni adonan masukan sisa sagu sampai menjadi adonan yang tidak lengket di tangan Jangan terlalu lama di uleni

    4. Bentuk lonjong

    5. Panaskan air untuk merebus pempek

    6. Setelah pempek selesai di bentuk rebus didalam panci.. pastikan air mendidih & badan pempek terendam air

    7. Bahan cuko... campur semua bahan kecuali air jeruk Setelah mendidih matikan api & beri air jeruk

    8. Setelah pempek matang... dinginkan Potong2 pempek menjadi kotak2 kecil Kocok lepas 2 butir telur campurkan dengan 2 lenjer pempek yang sudah di potong, beri sedikit garam

    9. Panaskan 2 sdm minyak, dadar pempek + telur di teflon

    10. Setelah kecoklatan balik dan angkat.. beri pelengkap timun cincang,bihun goreng, kerupuk. Hidangkan

    11. Sisa pempek bisa di siman dikulkas tahan sampai 1 minggu




    Demikianlah Resep Pempek lenggang goreng, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Pempek lenggang goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek lenggang goreng By Dian Anhar diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek lenggang goreng By Dian Anhar dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-pempek-lenggang-goreng-by-dian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.