Resep Pepes Ikan Mas oleh Diandra Febriani
Berikut ini adalah cara memasak Pepes Ikan Mas. Resep Pepes Ikan Mas yang dishare oleh Diandra Febriani bisajadi .
Resep Pepes Ikan Mas
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 ekor ikan mas (boleh diganti ikan apa saja)
- 10 bh bawang merah
- 7 bh bawang putih
- 10 bh cabe keriting
- 5 bh tomat masak (iris kasar)
- 2 bh kemiri
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe (di geprek)
- 5 bh sere (di geprek)
- 10 lembar daun jeruk
- Secukupnya cabe rawit
- Secukupnya daun kemangi (sy pakai banyak)
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus ikan
- Secukupnya almunium foil
- Secukupnya garam
- Secukupnya vetcin
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Cuci ikan sampai bersih, sisihkan
- Ulek jangan sampai terlalu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri dan kunyit
- Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu halus, irisan tomat, sere dan jahe sampai wangi, beri garam dan vetcin, koreksi rasanya lalu angkat dan sisihkan
- Ambil daun pisang, tata ikan di atas daun pisang lalu balur dengan bumbu tumisan tadi sampai ikan betul-betul terlumur bumbu, beri daun jeruk dan kemangi, bungkus dan kukus sampai matang kurang lebih 10 menit
- Bungkus ikan yang sudah di kukus tadi dengan almunium foil (jangan keluarkan ikan dari daun) lalu panggang dengan double pan sampai agak kering, angkat dan hidangkan
Itulah Resep Pepes Ikan Mas, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Mas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Mas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Mas dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-pepes-ikan-mas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.