Resep Soto Betawi oleh Endah Palupi
Berikut ini resep memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang ditulis Endah Palupi dapat disajikan .
Resep Soto Betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi (has dan sengkel)
- 3 cm lengkuas,keprek
- 1 btg kayu manis (5cm)
- 4 lbr daun salam
- 6 btr cengkeh
- 2 btg sereh,keprek
- 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- 500 ml susu cair
- minyak utk menumis
- Bumbu halus:
- 20 btr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 btr kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- secukupnya garam dan gula
- Pelengkap:
- sambal cabe rawit
- iris daun bawang
- tomat,potong2
- bawang merah goreng
- emping goreng
- jeruk nipis,iris
- kentang goreng,potong2
Cara Membuat
- Rebus sebentar daging yg sdh dipotong2,buang air darahnya,rebus kembali daging dgn 1500 ml santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,kayu manis,cengkeh,sereh sampe harum,masukkan kedlm rebusan daging,didihkan,masak sambil ditimba2 agar santan tdk pecah
- Masukkan susu,aduk,beri garam dan gula secukupnya,tes rasa,masak sampe bumbu meresap dan daging empuk
- Daging boleh digoreng sebentar atau lgsg disajikan
Demikianlah tadi Resep Soto Betawi, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-soto-betawi_15.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.