Resep Iga Bakar BBQ oleh ??Loy??
Berikut ini adalah cara memasak Iga Bakar BBQ. Resep Iga Bakar BBQ yang dishare oleh ??Loy?? dapat disajikan .
Resep Iga Bakar BBQ
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg iga sapi
- 1 slice nanas, iris kecil
- Bahan perendam:
- 2 sdm saus barbeque (saya pakai merk del monte)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdm merica
- 1 sdt garlic powder
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 buah cabai rawit (optional kalau ngga suka pedas jangan)
- Sedikit jahe
- Daun salam
- Minyak goreng
- 1 liter air
- Mentega (saya pakai forvita)
- Bahan olesan:
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm madu
- 4 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- Topping:
- Mix vegetable (oseng sebentar, pakai mentega dan bawang bombay)
- Fries (optional)
- Enoki crispy (kebetulan saya bikin tadi ??)
Cara Membuat
-
Cuci bersih iga, masukkan ke wadah, aduk dengan nanas sambil diremas
-
Campur bahan rendaman, masukkan iga, aduk rata. Diamkan di kulkas, bagusnya 10 jam
-
Proses bumbu halus
-
Pas mau masak, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam
-
Masukkan iga, aduk rata, koreksi bumbu ya. Sampai pas sesuai selera
-
Tuang air ke wajan, ungkep sampai air surut
-
Panaskan teflon, beri mentega
-
Bakar iga sambil diolesi bumbu oles, tunggu sampai kering. Angkat, sajikan di piring, taburi sisa saus ungkepan
-
Sajikan segera dengan nasi panas atau fries dan topping favorit anda
-
Selamat mencoba ?? dan selamat memulai tahun yg baru.. Baarokalloh ??
Demikianlah Resep Iga Bakar BBQ, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Iga Bakar BBQ diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga Bakar BBQ - ??Loy?? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Iga Bakar BBQ - ??Loy?? dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/07/resep-iga-bakar-bbq-loy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.