Resep Mie Ayam Bakso oleh Intan Yulistia Siddiq
Inilah resep Mie Ayam Bakso. Resep Mie Ayam Bakso yang dishare oleh Intan Yulistia Siddiq bisajadi 4 porsi.
Resep Mie Ayam Bakso
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie kuning basah
- Minyak bawang :
- 5 buah bawang putih cincang kasar
- secukupnya Kecap asin
- Minyak agak banyak
- Ayam bumbu :
- Dada ayam fillet (dari 1 ekor ayam) potong dadu
- 1 buah bawang bombay cincang
- 3 buah bawang putih cincang
- 2 batang daun bawang iris tipis
- Secukupnya saus tiram
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya kecap asin
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- Secukupnya totole / kaldu jamur
- Pangsit :
- 1/4 kg udang cincang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Totole / kaldu jamur
- secukupnya Bubuk bawang putih
- Kulit pangsit
- Tulang ayam untuk air rebusan kaldu
- Pelengkap :
- Sawi hijau
- Bakso sapi
- Pangsit goreng
Cara Membuat
- Pertama buat minyak bawang terlebih dahulu. Cincang bawang putih kemudian tumis dengan minyak sampai terendam. Sisihkan
- Selanjutnya buat ayam bumbu. Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan ayam, jika ayam sudah matang masukkan daun bawang kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam dan totole / kaldu jamur. Sisihkan
- Selanjutnya buat pangsit goreng. Kupas udang kemudian cincang halus. Masukkan kedalam kulit pangsit, lipat sesuai selera. Goreng pangsit sampai matang. Sisihkan
- Rebus mie kuning basah dengan air mendidih. Rebus bakso, kemudian sawi hijau yang sudah di potong. Sisihkan
- Penyajian : tuang minyak bawang ±1-2 sdm ke mangkok. Tambahkan kecap asin sedikit. Kemudian masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Berikan ayam bumbu diatas mie, sawi hijau dan bakso. Dengan mangkok terpisah, tuangkan kuah kaldu ayam dan pangsit goreng lalu beri taburan daun bawang. Sajikan
- Tips : jangan gunakan air berulang kali untuk merebus mie, jika air sudah terlihat keruh dan kental maka air sudah harus diganti.
Demikianlah Resep Mie Ayam Bakso, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Bakso diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Bakso diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Bakso dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/07/resep-mie-ayam-bakso.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.