Resep Rendang Jengkol

Resep Rendang Jengkol oleh sufiyah zainuddin

Inilah cara membuat Rendang Jengkol. Resep Rendang Jengkol yang ditulis sufiyah zainuddin cukup untuk .

Resep Rendang Jengkol

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Jengkol tua
2. 7 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 1 btr kelapa parut, peras ambil santan kental 600 ml dan santan encer kr2 1000 ml atau sesuaikan saja
5. 1 bh tomat kecil
6. Sedikit terasi bakar
7. Sedikit asam jawa
8. Secukupnya garam dan gula pasir
9. Minyak utk menumis
10. 5 lbr daun salam
11. Bahan utk merebus jengkol:
12. 1 sdm kopi,
13. 5 lbr salam,
14. 5 lbr daun jeruk,
15. 1 bh sereh digeprek,
16. 1 ruas kunyit dan
17. 1 ruas laos digeprek
18. 10 bj cabe setan
19. 1 ons cabe merah keriting +

Cara Membuat

1. Rebus jengkol dgn bahan rebusan tsb diatas, rebus sampai jengkol empuk. Setelah itu cuci bersih dr kopi, geprek jengkol dan buang kulitnya.
2. Haluskan/blender bawang, cabe, tomat, terasi. Tumis sampai harum, masukkan asam jawa, salam, tambahkan garam dan gula. Tumis sampai matang. Masukkan jengkol, aduk rata, masukkan santan encer. Tutup dan Godog sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Setelah kuah agak asat masukkan santan kental. Tutup dan Godog lagi, sesekali diaduk sampai airnya mulai asat dan keket. Matikan api.
3. Setelah dingin. Siap disantap dgn nasi anget putih.

Demikianlah tadi Resep Rendang Jengkol, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rendang Jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Jengkol diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Jengkol dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/07/resep-rendang-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.