Resep Tumis Tauco oleh Dewi Shinta
Inilah cara membuat Tumis Tauco. Resep Tumis Tauco yang ditulis Dewi Shinta bisa menjadi .
Resep Tumis Tauco
Porsi:
Bahan-bahan
- 8 untai kacang panjang
- 8 buah tahu putih
- 1/2 ons rimbang
- 1 lembar kembang tahu
- 5 sendok makan tauco
- sesuai selera Udang manis
- 1/4 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya gula
- Secukupnya air
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Tahu dipotong dadu lalu goreng hingga kelilingnya kekuningan (jangan terlalu kering)
- Pisahkan rimbang dari tangkainya, lalu cuci bersih
- Siangi kacang panjang
- Rendam kembang tahu
- Cuci bersih udang manis
- Iris halus cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lalu tumis kedalam minyak yang telah di panaskan
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Masukkan tauco, tahu, rimbang, kembang tahu, udang manis, aduku aduk selama kurang lebih 7m
- Masukkan kacang panjang
- Tambahkan gula hingga rasanya pas. *nb: tidak perlu pake garam lagi, tauconya sudah asin soalnya ??
- Aduk aduk sedikit, lalu tunggu kacang setengah matang, lalu matikan kompor. Jadi deh.. ????