Resep Kue Sus / Soes Vla Vanilla

Resep Kue Sus / Soes Vla Vanilla oleh Dmbkitchen

Dibawah ini adalah resep cara membuat Kue Sus / Soes Vla Vanilla. Resep Kue Sus / Soes Vla Vanilla yang dibuat oleh Dmbkitchen bisa disajikan .

Resep Kue Sus / Soes Vla Vanilla

Porsi:

Bahan-bahan

1. 100 gram mentega
2. 150 gram terigu serbaguna
3. 250 ml air
4. 5 butir telur
5. 1 vanilla extact
6. secukupnya Garam
7. Vla Vanilla :
8. 2 butir kuning telur
9. 75 gram tepung maizena
10. 600 ml susu cair
11. 80 gram gula pasir
12. 1 sdm vanilla extract
13. 3 sdm mentega usalted

Cara Membuat

1. Soes : masukan air dan mentega ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.
2. Masukan tepung terigu, garam dan aduk hingga kalis. Jika sudah tidak menempel di panci tandanya sudah kalis. Matikan api dan biarkan hingga adonan menjadi dingin
3. Masukan vanilla dan telur satu persatu aduk dengan mixer hingga adonan tercampur rata, kental dan mengkilap
4. Siapkan plastik segitiga/paping. Gunakan spluit bintang, masukan adonan.
5. Letakan kertas baking di atas loyang dan adonan siap di bentuk.
6. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 25 menit dan turunkan suhu menjadi 180 derajat dan panggang kembali selama 25 menit.
7. Angkat dari oven jika adonan tidak ada buih2 nya
8. Dinginkan dan isi dengan vla.
9. Vla vanila : masukan telur, susu cair, gula, tepung maizena, dan vanilla extract. Panaskan hingga meletup2
10. Masukan mentega tunggu sampai mentega meleleh dan aduk hingga rata. Angkat dan tunggu hingga dingin
11. Jika sudah dingin masukan ke dalam piping/plastik segitiga. Dan siap di gunakan untuk isian.
12. Note : saya menggunakan oven tangkring jadi sesuaikan dengan oven masing2 ya untuk panggangnya