Resep Opor Ayam oleh teh atiek
Berikut ini adalah cara membuat Opor Ayam. Resep Opor Ayam yang dishare oleh teh atiek dapat disajikan 6 porsi.
Resep Opor Ayam
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg ayam,dicuci bersih
- 1/2 kg kelapa, jadikan santan encer dan kental
- 1 tangkai serai
- lengkuas
- jahe
- daun jeruk
- daun salam
- kayu manis
- cengkeh
- kapulaga
- bunga pekak
- Bumbu bumbu yg dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih -
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt biji pala
- kunyit
Cara Membuat
- Siapkan bahan, cuci ayamnya sampai bersih,lalu potong2 sesuai selera
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkuas,jahe,cengkeh,kayu manis, kapulaga,& bunga pekak
- Masukkan ayam,aduk2, masukkan santan encer,biarkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
- Sesudah kuahnya agak menyusut, masukkan santan kentalnya, sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah.
- Daging ayam cepat sekali empuknya,jadi jangan terlalu sering diaduk ayamnya,nanti hancur,untuk proses pengadukkan cukup bagian kuahnya saja.
- Jika kiranya ayam sdh matang dan bumbunya sudah meresap,matikan api. Simpan opor ke dalam wadah. Sajikan dgn ketupat dan sambal goreng.
Demikianlah tadi Resep Opor Ayam, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Opor Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/08/resep-opor-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.