Resep Rendang daging plus kentang baby oleh Liza Loveneoliz
Dibawah ini adalah cara memasak Rendang daging plus kentang baby. Resep Rendang daging plus kentang baby yang ditulis Liza Loveneoliz bisajadi .
Resep Rendang daging plus kentang baby
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg Daging sapi
- 1 kg kentang baby (sesuai selera cuci bersih kl sy sk d sikat 1 per 1)
- 2 butir besar Kelapa parut (santan kental perasan pertama,santan encer perasan ke 2-3)
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 1 ons Cabe merah keriting (sesuai selera)
- 5 cabe merah kering (rebus sampai layu)
- 5 butir kemiri
- 2 batang sereh
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 lbr daun kunyit
- 5 lbr daun jeruk iris tipis
- 2 lbr daun salam
- Bumbu umbu-umbu (kelapa sangrai)
- Segenggam kelapa parut
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 3 biji cengkeh kering
- 3 biji kapolaga
- 3 biji bungalawang (pk)
- 1/2 biji pala
- 1/2 sdt pedes biji (sesuai selera)
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
- Buat dl umbu2nya dgn cara sangrai semua bahan umbu2 dgn api kecil sambil d sangrai jgn sampe gosong,bila sdh keliahatan coklat dan terasa kering angkat dan segera haluskan dgn menggunakan gilingan manual/cobek sampai mengelurkan minyak
- Tumis bumbu halus,umbu2,daun kunyit,salam dan daun jeruk..tumis sampai harum
- Masukan daging....kentang...santan kental
- Jgn lp di aduk sesekali agar tidak gosong bawah nya
- Setelah santan agak surut..masukan kembali santan encer
- Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengering
- Siapa di sajikan bunda
Itulah Resep Rendang daging plus kentang baby, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rendang daging plus kentang baby diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging plus kentang baby diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang daging plus kentang baby dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/08/resep-rendang-daging-plus-kentang-baby.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.