Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan oleh Meela Youniar
Berikut ini resep masakan Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan. Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan yang ditulis Meela Youniar dapat disajikan 5 porsi.
Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 250 gram Kol (iris tipis-tipis)
- 200 gram Tauge
- 2 bonggol Slada (iris kasar)
- 5 biji Tahu Kuning (potong dadu)
- 1 wortel (potong korek api & Siram air panas)
- 1 Timun (potong dadu)
- BUMBU :
- 6 Siung Bawang Putih
- 4 sdm Ebi (cuci, rendam air panas)
- 6 Buah Cabe merah keriting
- 8 Buah Cabe rawit merah
- 6 Sdm Kacang tanah (goreng)
- 150 ml Air asam jawa / cuka
- 200 gram Gula Jawa sisir
- 4 sdm Gula Pasir
- 3 sdt Garam (tambah jika kurang asin)
- 1 ltr Air
- PELENGKAP :
- Kerupuk Merah
- Kerupuk Mie
- Kacang Tanah (untuk taburan)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan kuah, masukkan ke blender dan proses hingga benar-benar halus. Tuangkan ke dalam panci kecil dan rebus hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan gula, garam dan air asam Jawa. Kuah harus terasa asam, asin, manis & pedas.
- Siapkan semua bahan asinan, tata di sebuah piring. Dimulai dengan rajangan kol, ketimun, tauge, slada & Wortel, kemudian tata potongan tahu menyebar di permukaan sayuran.
- Siram sayur dengan kuah asinan dan taburkan kacang tanah goreng di atasnya. Santap dengan kerupuk mie & kerupuk merah.
Demikianlah tadi Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/09/resep-asinan-betawi-yang-selalu-bikin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.