Resep Ayam Lada Hitam oleh Olivia Astri
Dibawah ini adalah cara memasak Ayam Lada Hitam. Resep Ayam Lada Hitam yang dishare oleh Olivia Astri dapat disajikan 3 porsi.
Resep Ayam Lada Hitam
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bombay kecil
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe hijau besar
- 2 sdm kecap manis (gue pake bango)
- 3 sdm saos cabe (belibis)
- 2 sdm saos tomat (abc)
- 3 sdm lada hitam bubuk
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. Gue 1/2 ekor di potong 20 kecil banget ?? mending di potong 16 aja jd kecilnya pas. Rebus dlm air + garam + 1 siung bawang putih geprek. Setelah matang, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng swdikit aja, kira2 cukup untuk menumis semua ayam. Setelah panas, masukkan ayam, tumis ayam hingga kulitnya kecoklatan m keliatan garing. Masukkan 3 siung bawang putih(sudah di geprek, lalu iris) dan cabe merah iris. Tumis hingga wangi dan matang.
- Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit hinggal ayam terendam. Tambahkan lada hitam. Masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, tambahkan sedikit air (kurleb 75-100ml) dan masukkan cabe hijau n bawang bombay, aduk aduk, masak hingga air menyusut lagi. Test rasa. Dan sajikan
- Gue sih ga make tambahan garam yah. Karena udah pas menurut gue rasa asinnya.
- Dah jadiii ??
- Enaakkk.. pedes pedes sedap
Itulah tadi Resep Ayam Lada Hitam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Lada Hitam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Lada Hitam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Lada Hitam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/10/resep-ayam-lada-hitam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.