Resep Ayam Rica-Rica Kemangi oleh Kyo
Berikut ini resep memasak Ayam Rica-Rica Kemangi. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang dishare oleh Kyo bisa disajikan .
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr Ayam bagian dada
- 2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 1 ikat daun Kemangi, ambil daun nya saja
- ?? Bumbu Halus :
- 20 buah Cabe merah keriting
- 4 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 2 buah Kemiri bakar
- 1 ruas Kunyit bakar
- 1 ruas Jahe bakar
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Kencur
- 1 sdt Jintan sangrai
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- ?? Bumbu Pelengkap :
- 1 sdm kecap Bango
- 1 buah serai, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk, sobek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Air
- secukupnya Bawang merah goreng
Cara Membuat
- Cuci ayam sampai bersih, potong dadu, lumuri dg air perasan jeruk nipis, aduk, diamkan selama 15 menit. Goreng hingga kuning keemasan. Tips jangan terlalu lama menggoreng ayam, nnti keras.
- Tumis irisan serai, daun salam, daun jeruk, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam yg telah digoreng. Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi. Aduk cepat. Matikan kompor.
- Sajikan dg taburan bawang merah goreng diatasnya.
Demikianlah tadi Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Rica-Rica Kemangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-Rica Kemangi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-Rica Kemangi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/10/resep-ayam-rica-rica-kemangi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.