Resep Sop Kimlo oleh evyarumk
Berikut ini adalah resep memasak Sop Kimlo. Resep Sop Kimlo yang dishare oleh evyarumk bisa menjadi 3 porsi.
Resep Sop Kimlo
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 100 gr dada ayam filet
- 5 butir bakso ikan
- 1 buah wortel
- 1 genggam kapri hijau
- 1 keping bihun kaca
- 1 genggam jamur kuping hitam
- 1/2 genggam bunga sedap malam kering (saya lg ga pakai, stock lg habis)
- 3 siung bw putih, geprek
- 3 siung bw merah, iris tipis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- bawang goreng untuk taburan
- 1 tangkai seledri, bagi 2 batangnya dililit, daunnya di iris halus
- 1 batang bawang daun
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ltr air
Langkah
-
Saya biasa merebus ayam terlebih dahulu, lalu buang airnya. Seandainya tetap ingin ada aroma ayam gunakan air kaldunya 2-3 sdm saja.
-
Rendam bihun dalam air panas sebentar sampai lembek, tiriskan. Rebus jamur kuping hitam dan bunga sedap malam kering sekitar 3 menit, tiriskan.
-
Tumis, bw putih dan bw merah sampe harum tambahkan air sampai mendidih. Masukkan wortel yg sudah di potong2, bakso ikan yg di belah 2, batang daun seledri, daun jeruk, sampe wortel melunak, lalu masukkan potongan ayam yang sudah di rebus.
-
Tambahkan, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, pala dan merica bubuk, daun bawang, masukkan kapri sampai melunak tp jangan terlalu matang. Lalu terakhir sebelum diangkat, masukkan bihun kaca, jamur dan bunga sedap malam yg sudah ditiriskan.
-
Hidangkan dalam mangkok, taburi bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan dengan sambal rawit iris kecap.
-
Tukang masaknya lupa ngefoto, sudah hampir habis baru inget, hasil jadinya belum di foto.. ????
Itulah tadi Resep Sop Kimlo, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sop Kimlo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Kimlo Kiriman dari evyarumk diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sop Kimlo Kiriman dari evyarumk dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/10/resep-sop-kimlo-kiriman-dari-evyarumk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.