Resep Kuah Pliek oleh Abi Aqila
Dibawah ini adalah resep Kuah Pliek. Resep Kuah Pliek yang dibuat oleh Abi Aqila bisa disajikan .
Resep Kuah Pliek
Porsi:
Bahan-bahan
- bahan sayuran resep kuah pliek u
- 10 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sere
- Daun melinjo
- Kacang panjang
- Nangka muda
- Terong hijau
- Buah melinjo
- Kalapa kukur
- 3/4 gelas Pliek U
- secukupnya Garam
- ¼ kg Udang - Kikil sesuka
- bahan bumbu giling resep kuah plik u
- 5 buah Cabe merah
- 2 sdm Ketumbar giling
- 2 1/2 sdm Kelapa gongseng
- 5 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 cm Jahe
- 20 buah Cabe rawit
- 1 sdt Kunyit yang telah dihalus
- 1 sdt Ketumbar masak
- 1/2 sdm Merica
- 4 buah Asam Sunti
- bahan bumbu rajang kuah plik
- 9 buah Cabe hijau
- 3 siung Bawang merah
- 2 batang Sere
- 10 lembar Daun jeruk (on kruet)
Langkah
Gongseng pliek u dengan api kecil sampai baunya harum.
Tambahkan 1 gelas air sesudah mendidih disaring (buang airnya).
Blender pliek u yang telah digongseng dan direbus tadi hingga halus.
Rebus buah melinjo dan nangka muda yang telah dipotong kecil sampai empuk kemudian diangkat lalu buanglah air rebusannya
Rebus kikil hingga empuk kemudian diangkat lalu buanglah air rebusannya
Giling bumbu sampai halus dan rajang bumbu rajang
Peras kelapa kukur sampai mejadi santan encer
Potong sayur-sayuran yang telah direbus empuk dan masukkan sayur-sayuran, bumbu giling, bumbu rajang, udang, garam, pliek u ke dalam panci kemudian aduk- aduk hingga rata. Masukkan air sedikit lalu direbus.
Sesudah berasap masukkan santan encer lalu aduk secara perlahan.
Ketika hampir matang masukkan daun jeruk (on kruet)
Selamat Mencoba...!!!
Itulah Resep Kuah Pliek, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kuah Pliek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kuah Pliek - Abi Aqila diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kuah Pliek - Abi Aqila dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/11/resep-kuah-pliek-abi-aqila.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.