Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan) oleh Astika Galuh Vitaloka
Berikut ini adalah resep memasak Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan). Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan) yang dishare oleh Astika Galuh Vitaloka bisa jadi 3-4 orang.
Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan)
Porsi: 3-4 orang
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam (potong, cuci bersih)
- 2 buah terong asam ukuran sedang
- 2 batang serai (di geprek)
- 1 ruas lengkuas (di geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 buah tomat
- 6 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 500 ml santan
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/4 sdt merica bubuk
- secukupnya garam dan gula
Langkah
Potong-potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Rebus ayam sebentar ±10 menit(atau kalau mau lgsg dimasak jga bisa) stlah itu angkat dn tiriskan.
Potong semua bahan2 lain, sisihkan. Haluskan bumbu (bawang putih, merah, jahe, kunyit) kemudian panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukan ayam.
Setelah ayam dimasukan, masukan santan, aduk perlahan. Kemudian masukan bumbu2 lainnya seperti serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabe.
Masak ayam hingga matang, terakhir masukan terong asam dan tomat, garam gula. Jangan lupa cek rasa.
Itulah Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan), Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan) - Astika Galuh Vitaloka diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Terong Asam (#pr_masakanbersantan) - Astika Galuh Vitaloka dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/11/resep-opor-ayam-terong-asam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.