Resep Soto Betawi enak creamy oleh Lele Toyibers
Inilah resep cara membuat Soto Betawi enak creamy. Resep Soto Betawi enak creamy yang dishare oleh Lele Toyibers cukup untuk 10 porsi.
Resep Soto Betawi enak creamy
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Daging sapi/Jeroan/sum-sum
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah santan dari kelapa
- 200 ml susu cair
- secukupnya asam jawa
- secukupnya Gula merah
- secukupnya garam
- Sedikit penyedap rasa
- Secukupnya Mentega untuk menumis
- Bumbu kering:
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- Bumbu basah:
- 3 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 batang serai, ambil bagian putih saja
- 6 buah kemiri sangrai
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- Bahan Pelengkap:
- sesuai selera Kentang Goreng
- 1 buah Tomat segar
- 1 batang daun bawang dan seledri
- secukupnya bawang goreng
- sesuai selera emping melinjo
- 1 buah air jeruk
- sesuai selera sambal cabe dan bawang putih
Cara Membuat
- Rebus daging sapi dengar air secukupnya sampai empuk. Setelah empuk, beri sedikit garam rebus sampai lembut. Tiriskan daging dan simpan kaldu untuk kemudian di bumbui.
- Sangrai Ketumbar dan merica, lalu haluskan.
- Haluskan bumbu basah.
- Lelehkan mentega, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan dan kaldu lalu masukkan bumbu kering. Rebus dengan semua sisa bumbu. setelah menyatu, masukkan susu, rebus sebentar, tetap aduk agar tidak pecah. Matikan api.
- Cara penyajian: potong-potong daging rebus, beri bahan pelengkap, siram dengan kuah.
Itulah tadi Resep Soto Betawi enak creamy, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi enak creamy diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi enak creamy diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi enak creamy dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/11/resep-soto-betawi-enak-creamy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.