Resep Bluder Tape Tepung Beras #PR_olahantepungberas oleh yovira nasution
Berikut ini resep cara membuat Bluder Tape Tepung Beras #PR_olahantepungberas. Resep Bluder Tape Tepung Beras #PR_olahantepungberas yang dishare oleh yovira nasution bisa disajikan .
Resep Bluder Tape Tepung Beras #PR_olahantepungberas
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 1/2 bungkus ragi instan
- 1 sdm tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- Bahan B :
- 200 gr margarin
- 175 gr gula pasir
- 200 gr tape singkong
- 4 btr telur
- 150 gr tepung beras
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 50 ml santan kental dari 1/4 btr kelapa
Cara Membuat
- Aduk rata bahan A, diamkan 15 menit
- Bahan B : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dengan speed tinggi atau sampai gula pasir larut tidak perlu sampai mengembang
- Tambahkan tape singkong, kocok rata dengan speed rendah
- Tambahkan telur satu persatu, jangan sekaligus agar tercampur rata
- Tambahkan tepung beras dan terigu bergantian dengan bahan a, dimulai dengan tepung diakhiri tepung, sisakan tepung untuk memasukkan santan agar diakhiri tepung lagi, aduk rata dengan speed rendah
- Tuang ke loyang tulban diameter 22 boleh juga di loyang tulban kecil2
- Saya mengoles loyang dengan carlo agar pada saat matang kue keluar dengan mulus
- Setelah masuk ke cetakan diamkan selama 45 menit agar adonan mengembang (saya tutupi dengan kain bersih)
- Tambahkan topping sesuai selera kl saya sich sesuai stock kebetulan msh ada prunes n almond
- Oven dengan suhu 180° sekitar 25-35 menit tergantung oven masing2
- Test tusuk jika sudah tidak ada yg menempel tanda sudah matang, angkat dan dinginkan
- Saya sarankan potong hingga benar2 dingin krn bluder ini sangat lembut dan tidak bisa dipotong tipis2