Resep Ketoprak Jakarta (Asli) oleh Yane Kitchen's
Inilah resep masakan Ketoprak Jakarta (Asli). Resep Ketoprak Jakarta (Asli) yang dibuat oleh Yane Kitchen's bisajadi .
Resep Ketoprak Jakarta (Asli)
Porsi:
Bahan-bahan
- Lontong (saya pakai 'Ketupat Mini' rebus slm 90 menit)
- 5 bh Tahu Bandung/Kuning (digoreng)
- 1 bngks kecil Soun/Bihun Jagung (rendam air panas)
- Tauge (bersihkan dr akarnya rendam air panas)
- 250 gr Kacang tanah kupas (goreng sampai kuning kecoklatan)
- 5 bh Cabe rawit rebus
- 2 siung Bawang putih (mentah)
- secukupnya Gula aren/gula merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Cuka masak
- Kecap
- Kerupuk Udang Finna kecil2
- Bawang merah goreng
Cara Membuat
- Lontong bisa beli jadi dipasar kalo mau praktis. Kalau saya pake Ketupat Mini beli bahannya di IG.ketupatmini. Pulen ketupatnya..enak
- Kacang setelah goreng biarkan sampai dingin baru diblender dgn gula aren/gula merah (saya ambil cara praktis klo mau cara tradisional pake tumbukan/lumpang kayu atau kuningan tuk hancurkan kacangnya).
- Siapkan mangkok yg agak besar. Bawang putih dan cabe rawit rebus ksh garam ulek pake ulekkan kayu lalu masukkan kacang yg udah di blend kasih encer dgn air panas secukupnya (jgn keenceran atau terlalu kental jg ya sedang saja) tambahkan cuka secukupnya aduk rata rasa garam dan asamnya rasa2 dikit saja moms. Sisihkan
- Siapkan piring, potong lontong/ketupatnya iris tahunya tambahkan soun dan tauge lalu siram bumbu kacangnya dan beri kecap manis, bawang merah goreng dan krupuk. Siap dihidangkan...
Demikianlah Resep Ketoprak Jakarta (Asli), Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ketoprak Jakarta (Asli) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ketoprak Jakarta (Asli) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ketoprak Jakarta (Asli) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/12/resep-ketoprak-jakarta-asli.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.