Resep Sapo Tofu Udang oleh Alfi Rizka Diniarti
Berikut ini adalah cara memasak Sapo Tofu Udang. Resep Sapo Tofu Udang yang ditulis Alfi Rizka Diniarti bisa jadi .
Resep Sapo Tofu Udang
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gram udang, pisahkan kulitnya
- 200 gram tofu, potong lalu goreng
- 5 buah bakso udang, potong sesuai selera
- 1 buah wortel, potong sesuai selera lalu rebus sebentar
- 2 bonggol pokcoy, rebus sebentar
- 100 gram jamur shimeji (optional)
- 1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe cincang halus
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan
- secukupnya garam & gula
- secukupnya lada bubuk
- Untuk kaldu :
- 200 gram kulit udang, cuci bersih lumuri dg perasan jeruk nipis
- 2 siung bawang putih geprek
- 500 ml air
Langkah
-
Untuk membuat kaldu udang, Tumis kulit udang yg sudah dicuci bersih sampai berubah warna & harum, masukkan 2 siung bawang putih geprek
-
Setelah harum, tambahkan 500 ml air, masak hingga mendidih lalu saring. Sisihkan
-
Tumis bawang putih, jahe, & bawang bombay hingga harum
-
Masukkan udang, masak hingga berubah warna, lalu masukkan bakso udang
-
Masukkan jamur, aduk hingga rata lalu masukkan kaldu udang
-
Tambahkan garam, gula, lada, kecap ikan, minyak wijen, dan saus tiram
-
Setelah mendidih masukkan wortel, pokcoy, dan tofu
-
Setelah rasanya pas, masukkan larutan tepung maizena, masak hingga sedikit mengental. Siap disajikan
Itulah Resep Sapo Tofu Udang, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sapo Tofu Udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sapo Tofu Udang By Alfi Rizka Diniarti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sapo Tofu Udang By Alfi Rizka Diniarti dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/12/resep-sapo-tofu-udang-by-alfi-rizka.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.