Resep Soto Medan Ceker Ayam oleh Dhy
Inilah cara memasak Soto Medan Ceker Ayam. Resep Soto Medan Ceker Ayam yang ditulis Dhy dapat disajikan ??.
Resep Soto Medan Ceker Ayam
Porsi: ??
Bahan-bahan
- 500 gram ceker ayam
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (geprek)
- 1 buah jeruk nipis
- 3 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang daun seledri (iris)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 bks royco ayam
- 1,5 liter santan kekentalan sedang
- Secukupnya garam & gula
- Secukupnya bawang goreng
- Bumbu Halus :
- 8 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 3 ruas kunyit
- Pelengkap :
- Tahu goreng
- Perkedel kentang
- Telur rebus
- Tauge
- Sambel
- Kerupuk, dll
Cara Membuat
- Bersihkan ceker ayam, buang kulit kasar dan kuku na. Cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan serai, bunga lawang, kapulaga, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukan ceker dan aduk rata bersama bumbu. Campurkan santan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tdk pecah santan dan ceker masak dengan baik. Aduk dan tunggu sampai ceker terasa lunak.
- Masukan daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan royco secukupnya. Beri perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
- Hidangkan soto bersama bahan pelengkap dan taburi bawang goreng??
Demikianlah tadi Resep Soto Medan Ceker Ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Medan Ceker Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Medan Ceker Ayam diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Medan Ceker Ayam dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/12/resep-soto-medan-ceker-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.