Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne

Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne oleh Nadyne Arallie

Berikut ini adalah resep memasak Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne. Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne yang dishare oleh Nadyne Arallie bisa disajikan .

Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr nangka muda
2. 8 butir telur utuh (rebus)
3. 500 gr ayam paha
4. 250 ml santan kental (saya pakai kara)
5. 1 liter air
6. 10 lembar daun salam
7. 2 ruas lengkuas, geprek
8. 1/2 batok gula merah
9. 2 teh celup (larutkan dlm air ambil airnya saja)
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Gula
12. Bumbu halus:
13. 5 siung bawang putih
14. 10 siung bawang merah
15. 1/2 SDM ketumbar bubuk
16. 5 butir kemiri,sangrai
17. Sambel krecek:
18. secukupnya Kerupuk kulit/krecek
19. 1 bgks Tahu yg warnanya coklat(tahu goreng)
20. 1 papan Tempe (potong dadu)
21. 3 lembar daun salam
22. 1 ruas lengkuas,geprek
23. 1 Batang sereh,geprek
24. 100 ml santan kental (kara)
25. 200 ml air
26. secukupnya Garam
27. secukupnya Gula
28. sesuai selera Cabe rawit utuh
29. Bumbu halus:
30. 2 siung bawang putih
31. 5 siung bawang merah
32. 10 buah cabe merah (saya di blender biar halus)
33. 5 butir kemiri,sangrai

Cara Membuat

1. Untuk membuat gudeg: rebus dahulu nangka supaya getahnya hilang.lalu rebus telur
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukan air sereh lengkuas daun salam..kemudian masukan gula merah dan nangka ungkep bbrp mnt dgn api sedang,jika sudah sedikit empuk masukan telur dan ayam lalu ungkep lagi..jika sudah menghitam masukan santan garam gula.tes rasa tmbhkn air jika saat..ungkep lagi..
3. Jika sudah merata kematangannya matikan api..
4. Untuk membuat sambel krecek: tumis bumbu halus hingga harum.masukan air tempe tahu kerupuk garam gula.
5. Ungkep hingga air setengah saat tes rasa jika sudah cukup rasanya matikan api..sajikan selagi hangat..
6. Selamat mencoba??

Demikianlah Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gudeg Jogja dan sambel krecek ala mama nadyne dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/01/resep-gudeg-jogja-dan-sambel-krecek-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.