Resep Mie Ayam Betawi oleh Eka Yulianti
Inilah cara membuat Mie Ayam Betawi. Resep Mie Ayam Betawi yang dishare oleh Eka Yulianti bisa disajikan 6 porsi.
Resep Mie Ayam Betawi
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung)
- 1/2 kg ayam (direbus suwir2)
- 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil)
- 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit)
- 2 ikat sawi hijau
- 1 sawi putih
- 2 batang daun bawang (boleh skip)
- Bawang goreng
- Kecap asin
- Minyak goreng (bekas goreng bawang)
- Lada halus
- Sasa
- Saos
- Sambal
- Bumbu semur :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari jahe
- 2 jari kunyit
- Garam
- 1/2 sdt lada kasar
- 6 kemiri
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 3 sachet kecil kecap bango
- Air
- Minyak
Cara Membuat
- Blender bumbu semur
- Cuci sawi, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat..
- Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng..
- Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba...
Itulah tadi Resep Mie Ayam Betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Betawi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Betawi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/01/resep-mie-ayam-betawi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.