Resep Nugget Ayam Enak oleh dapoer_ummu3A(liyanify)
Berikut ini resep masakan Nugget Ayam Enak. Resep Nugget Ayam Enak yang dishare oleh dapoer_ummu3A(liyanify) bisa disajikan .
Resep Nugget Ayam Enak
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gr ayam giling (me; blender) (lbh bagus ayam kampung yah)
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 1 buah wortel parut
- 110 gr keju parut (me: 100 gr)
- 3/4 bawang bombay cincang
- 4 siung bawang putih giling
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung panir/tepung roti
- 1,5 sdm tepung tapioka/sagu
- secukupnya garam (me; 1 sdt peres)
- secukupnya gula dan merica bubuk (me: 1/2 sdt gula,sedikit meric
- 1 sdm mayonaise (gak pake)
- Bahan pelapis:
- Sisa putih telur+1 butir telur lagi
- secukupnya tepung roti
Cara Membuat
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam kemudian potong2 + telur kemudian blender..sisihkan. Parut wortel, cincang bawang bombay dan haluskan bawang putih. Parut keju..
- Campurkan semua bahan termasuk garam,gula,merica dan tepung. kecuali bahan pelapis.
- Aduk rata..
- Alas cetakan dg plastik pirex yg tahan panas..kemudian poles dg sedikit minyak. Aq lg gak punya jadi gak pake plastik hanya poles minyak dikit,emang rada lengket dibagian bawahnya. Jadi kudu ati2 motongnya..
- Panaskan kukusan. Kukus selama 25 menit.lapisi tutup kukusan dg kain bersih. Kukus dg api sedang.
- Angkat. Keluaran dr cetakan. Biarkan dingin bentar kemudian potong2. (Aq potong2 dicetakan, kudu ati2 agak lengket dibawahnya jd gak bisa dikeluarin langsung)
- Lapisi 1/1 ke putih telur/telur kemudian ke tepung roti. Lakukan sampai habis.
- Susun nagget dalam wadah kedap udara. Simpan di freezer selama 2/3 jam agar tepung roti nempel sempurna.. Saya sebentar saja karena da keburu dah jadwal maksi bocil..??
- Goreng.. siap disajikan buat tersayang. Tambah dg cocolan saus sambel/tomat.. enak, sehat dan bergizi tentunya..