Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela oleh Michico Octavian
Dibawah ini adalah resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela. Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela yang ditulis Michico Octavian bisa menjadi .
Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 pasang ati ampela cuci bersih
- 4 buah kentang,kupas potong dadu&cuci bersih
- Secukupnya garam&kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- 150 ml air
- 1/2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Bahan ungkep ati ampela:
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai,geprek
- Bumbu halus:
- 15 biji rawit merah
- 15 biji cabe merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 2 butir kemiri
- Rempah daun:
- 1 batang serai,geprek
- 2 ruas jari laos,geprek
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat
- Rebus ati ampela dengan bahan ungkep sampai empuk tiriskan kemudian potong dadu
- Goreng kentang sampai empuk tiriskan kemudian goreng ati ampela sebentar saja angkat&tiriskan *sebaiknya ketika menggoreng ati ampela wajan nya di tutup biar tidak kena cipratan minyak ??
- Kurangi minyak di penggorengan tumis bumbu halus,serai,daun salam&laos masak sampai bau langu bumbu hilang tambahkan air&santan masukan kentang ati ampela garam&kaldu bubuk aduk rata masak sampai kuah mengering&bumbu meresap sambil sesekali di aduk bagian dasar wajan biar tidak gosong tes rasa&matikan api
- Salin sambel goreng ke mangkok&sajikan dengan sepiring nasi panas ????
Demikianlah tadi Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Kentang&Ati Ampela dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/01/resep-sambel-goreng-kentang-ampela.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.