Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING oleh Imeii
Inilah resep cara membuat IKAN PANGGANG BUMBU KUNING. Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING yang dibuat oleh Imeii dapat disajikan 4 porsi.
Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 600 gram ikan patin/kakap/sea bass atau ikan favorit lainnya, cuci bersih, keringkan,diiris tapi jangan sampai patah, lumurin dengan perasan air jeruk nipis dan lumurin garam.
- 10 butir bawang merah ukuran sedang
- 5 siung bawang putih
- 3 kemiri sangrai
- sesuai selera cabe merah, tingkat kepedasan sesuai selera
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 sereh, keprek
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas, keprek
- 1/2 sdt asam jawa
- 8 cm kunyit
- 1 bungkus kecil santan bubuk atau 4 sdm santan kara kental
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- daun pisang cuci bersih dan lap kering
Langkah
-
- bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe merah, kunyit diulek sampai halus, blender juga boleh
-
- tuang sedikit minyak dalam wajan, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum, tambahkan bumbu halus, asam, lengkuas, kasih garam dan sedikit gula, tumis sampai harum, sisihkan dan taruh di mangkok, campurin dengan santan bubuk atau santan kental, aduk rata
-
- siapin daun pisang, atur sedikit bumbu di atas daun pisang, tata ikan di atas bumbu, kemudian oleskan sisa bumbu di seluruh badan, bagian perut dan belahan daging ikan, bungkus rapi, sematkan tusuk gigi kedua ujung lipatan daun pisang
-
panggang di atas bara api, saya pakai Happy call pan, pakai api panas selama 5 menit, kemudian kecilin api, panggang lagi 10 menit, balik pan nya, ulangin proses yang sama, kemudian balik lagi, panggang lagi selama 5 menit, balik lagi ya, jadi seluruh proses sekitar 40 sp 45 menit
-
sajikan dengan nasi anget, dijamin nambah
Demikianlah tadi Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING By Imeii diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep IKAN PANGGANG BUMBU KUNING By Imeii dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/02/resep-ikan-panggang-bumbu-kuning-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.