Resep Pempek dos (tanpa ikan) oleh Renno Rahma
Inilah resep masakan Pempek dos (tanpa ikan). Resep Pempek dos (tanpa ikan) yang dibuat oleh Renno Rahma dapat disajikan 8-9 pcs.
Resep Pempek dos (tanpa ikan)
Porsi: 8-9 pcs
Bahan-bahan
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka/sagu/kanji
- 1 sdt garam halus
- Secukupnya royco (me: rasa ayam)
- Secukupnya irisan daun bawang
- 250 ml air panas (aku gak pakai semuanya)
- Kuah:
- 600 ml air
- 100 gram gula jawa (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 3 siung besar bawang putih
- 1 sdt garam
- Secukupnya asam jawa
- 4 buah cabe rawit setan
Cara Membuat
-
Campur tepung terigu, garam, royco, irisan daun bawang, aduk rata dulu sebentar. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonan tidak kering dan tidak cair.
-
Tambahkan tepung tapioka, aduk lagi sampai rata. Jika masih blm tercampur, tambahkan air panas lagi sampai adonan bisa dibentuk.
-
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, bentuk adonan bulat2 atau sesuai selera (aku bulatin pakai dua sendok). Lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga adonan mengambang, tunggu sampai 10-15 menit baru matikan api. Tiriskan.
-
Goreng adonan pempek dalam api sedang cenderung kecil sampai matang. Sisanya bisa dimasukkan kulkas.
-
Untuk kuahnya: rebus 600 ml air. Sementara itu haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam. Setelah halus masukkan ke dalam air rebusan.
-
Tambahkan gula jawa, gula pasir, dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api. Saring kuahnya.
-
Pempek dos siap disajikan dengan kuah dan irisan mentimun.
Itulah tadi Resep Pempek dos (tanpa ikan), Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek dos (tanpa ikan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek dos (tanpa ikan) Karya Renno Rahma diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek dos (tanpa ikan) Karya Renno Rahma dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/02/resep-pempek-dos-tanpa-ikan-karya-renno.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.