Resep Soto Betawi #KitaBerbagi oleh mbaiyya
Berikut ini resep memasak Soto Betawi #KitaBerbagi. Resep Soto Betawi #KitaBerbagi yang dibuat oleh mbaiyya bisa disajikan .
Resep Soto Betawi #KitaBerbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg gram daging sapi, pilih yang bebas lemak
- 750 ml kaldu rebusan daging (saring)
- 1 liter susu cair (aku pake yg low fat)
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang seledri, iris halus
- sesuai selera kaldu bubuk
- 2 sdt gula pasir,
- 2 sdt garam,
- Secukupnya minyak utk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- Bumbu cemplung:
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 2 batang serai, geprek
- 1 batang kayu manis
- 1 jempol lengkuas, geprek
- Pelengkap:
- sesuai selera Emping goreng (aku ga pake)
- 2 buah kentang, iris tipis lalu goreng
- 1 buah Tomat
- 1 buah Jeruk nipis
- secukupnya Bawang goreng
Langkah
-
Rebus daging hingga ¾ matang, angkat. Pisahkan kaldunya, saring. Potong dadu daging, sisihkan.
-
Tumis bumbu halus bersama bumbu geprek sampe wangi. Masukkan air kaldu dan daging yang sudah dipotong2.
-
Tambahkan susu cair, garam, gula, kaldu bubuk, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, matikan api.
-
Masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan bersama bahan pelengkap.
-
Semoga bermanfaat.
Demikianlah Resep Soto Betawi #KitaBerbagi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi #KitaBerbagi Kiriman dari mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi #KitaBerbagi Kiriman dari mbaiyya dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/03/resep-soto-betawi-kitaberbagi-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.