Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) oleh Vici Lucianti (MbuCie)
Dibawah ini adalah resep cara membuat Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken). Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) yang dishare oleh Vici Lucianti (MbuCie) dapat disajikan 4 porsi.
Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram Sayap ayam (8 potong)
- 1 sdm Minyak wijen
- 2 siung Bawang putih dihaluskan
- secukupnya Garam dan lada
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 3 sdm Tepung terigu
- sedikit Garam
- sedikit Air es
- Bahan pelapis:
- 200 gram Tepung terigu
- 2 sdm Tepung maizena
- 1 sdt Baking powder
- secukupnya Garam dan lada
- Saus pedas:
- 1/2 buah Bawang bombay, cincang
- 2 siung Bawang putih, cincang
- 7 sdm Saus cabai botolan
- 3 sdm Saus tomat
- 1 sdm Madu
- 1 sdm Minyak wijen
- 2 sdm Cabai bubuk (atau sesuai selera)
- 2 sdm Air
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- Taburan:
- secukupnya Wijen putih
Langkah
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit
Setelah 5 menit ayam dibilas, bumbui dengan bawang putih halus, minyak wijen, garam, dan lada. Biarkan kembali selama 5 menit
Siapkan bahan pencelup, campurkan tepung terigu, garam, dan sedikit air es sampai membentuk cairan yang kental
Aduk rata bahan tepung pelapis. Gulingkan ayam di atas tepung pelapis hingga rata, lalu celupkan ke dalam tepung pencelup, bolak balik, lalu gulingkan kembali di atas tepung pelapis sambil diremas remas dan dicubit cubit
Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan, upayakan minyak dapat merendam ayam. Setelah tepung terlihat mengeriting, kecilkan api ke level terkecil untuk mematangkan daging. Setelah matang, angkat dan tiriskan
Siapkan wajan anti lengket untuk membuat saus. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan bahan-bahan lain, aduk rata hingga meletup meletup, matikan api
Masukkan ayam ke dalam saus, bolak balik hingga seluruh permukaan ayam terlapisi saus
Pindahkan ayam ke dalam piring saji, taburi dengan wijen putih
Itulah Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) Karya Vici Lucianti (MbuCie) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) Karya Vici Lucianti (MbuCie) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/03/resep-yangnyeom-tongdak-korean-spicy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.