Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi oleh Dhipa_dhip
Dibawah ini adalah cara membuat Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi. Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi yang ditulis Dhipa_dhip dapat disajikan 4 porsi.
Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah Manisa / labu siam ukuran sedang, iris memanjang
- 200 gr Daging sapi
- 5 biji Petai, iris tipis
- 3 sdm Ebi / udang rebon
- 1 bks Santan kara kecil
- 600 ml Air kaldu rebusan daging sapi
- secukupnya Minyak
- Bumbu halus :
- 2 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 5 buah Cabai rawit merah
- 3 buah Cabai merah
- 1 ruas jari Kunyit
- 2 butir Kemiri
- Bumbu lain :
- 1 lembar Daun salam, sobek2
- 1 lembar Daun jeruk, sobek2
- 1 biji Asam jawa
- 1 ruas Laos, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
Langkah
-
Rebus daging sapi hingga empuk, potong daging sesuai selera, sisihkan kaldu rebusan untuk kuah.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu2 lainnya. Aduk2 terus hingga bumbu berwarna merah menyala & mengeluarkan minyak.
-
Masukkan irisan daging sapi, petai & ebi, aduk rata dengan bumbu lalu tuangi air kaldu, tutup & biarkan mendidih.
-
Setelah mendidih, masukkan santan & manisa, aduk terus agar santan tidak pecah hingga manisa matang. Koreksi rasa.
-
Sajikan bersama nasi/ketupat/lontong & kerupuk udang.
Itulah Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi Karya Dhipa_dhip diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Manisa & Daging Sapi Karya Dhipa_dhip dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/04/resep-sambal-goreng-manisa-daging-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.