Resep Choco Truffle Cake By Dilist Liana

Resep Choco Truffle Cake oleh Dilist Liana

Dibawah ini adalah cara memasak Choco Truffle Cake. Resep Choco Truffle Cake yang dishare oleh Dilist Liana bisa menjadi loyang D 15cm.

Resep Choco Truffle Cake

Porsi: loyang D 15cm

Bahan-bahan

1. cake:
2. 3 butir telur
3. 1 sdt emulsifer
4. 50 gram gula
5. 1 sdt pasta coklat
6. 35 gram tepung terigu
7. 5 gram tepung maizena
8. 5 gram susu bubuk
9. 5 gram cocoa powder
10. 50 gram butter (lelehkan)
11. secukupnya symple syirup
12. Cocholate Filling:
13. 50 gram dark coklat
14. 50 ml fresh cream
15. Butter cream Cover:
16. 50 gram mentega putih
17. 10 gram butter unsalted
18. 15 gram susu bubuk
19. 30 gram gula halus
20. 30 ml symple sirup
21. Coklat cover
22. 50 gram dark coklat
23. 70 gram fresh cream
24. Chocolate truffle
25. 70 gram dark coklat
26. 40 ml fresh cream
27. 50 gram dark coklat (coating)
28. 25 gram white coklat (garnish)

Langkah

1. Cake : 1. Kocok telur, emulsifer, gula, pasta coklat dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku

2. Masukan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk,tepung maizena lalu kocok kembali hingga rata

3. Masukan buttter leleh kocok sebentar dengan kecepatan rendah

4. Tuang ke dalam loyang d 15cm yg sudah dialasi kertas roti

5. Panggang krg lbh 30mnt

6. Cocholate Filling : Panaskan fresh cream n dark coklat dengan api kecil, dinginkan hingga mengental lalu gunakan sebagai filling

7. Buttercream Cover: Kocok mentega putih, butter hingga soft, lalu,masukan susu bubuk, gula halus hingga lembut, masukan simple syrup kocok kembali hingga lembut

8. Chocolate cover : masukan freshcream da dark coklat dengan double boiler hingga leleh, gunakan sbg coklat siram pada cake yg sudah dioles buttercream

9. Cocholate truffle 1. Panaskan fresh cream bersama dark coklat dengan api kecil, 2. dinginkan di frezzer hingga beku dan dapat dibulat2 kan, 3.Panaskan dark coklat dengan cara double boiler (gunakan untuk celupan choco truffle yang sudah beku), 4. bekukan kembali lalu hias dengan white chocolate melted diatas nya

Demikianlah Resep Choco Truffle Cake, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Choco Truffle Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Choco Truffle Cake By Dilist Liana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Choco Truffle Cake By Dilist Liana dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/05/resep-choco-truffle-cake-by-dilist-liana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.