Resep Iga Bakar Rempah Madu oleh Suci Nabbila
Berikut ini resep Iga Bakar Rempah Madu. Resep Iga Bakar Rempah Madu yang dishare oleh Suci Nabbila bisa menjadi 3-4 porsi.
Resep Iga Bakar Rempah Madu
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram iga sapi
- 1 batang serai, geprek
- 3 sdm gula merah
- 2 helai daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bubuk pala
- 1 sdt merica
- Bunga lawang, cengkeh secukupnya
- secukupnya garam
- secukupnya royco sapi
- 1 buah air perasan jeruk nipis
- Bumbu halus:
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 2 butir kemiri
Langkah
-
Blender semua bumbu halus, tumis sebentar.
-
Masukan iga sapi ke dalam presto, beserta seluruh bahan dan tumisan bumbu halus.
-
Rebus dalam presto hingga 20 menit.
-
Setelah 20 menit, matikan api, tunggu hingga presto dingin, lalu buka tutup presto dan lanjutkan merebus dengan api besar hingga bumbu mengental.
-
Setelah bumbu mengental, matikan api. Tambahkan 5-7 sdm madu, aduk bersama iga hingga rata.
-
Angkat iga sapi, bakar diatas teflon atau happycall yang telah diolesi margarin sebelumnya.
-
Olesi bumbu sisa rebusan keatas iga yang dibakar, bolak balik setiap 3 menit. Jangan ragu tambahkan madu sesuai selera anda hingga iga terkaramelisasi.
-
Setelah iga matang, taburi dengan bawang goreng. Iga siap disantap!
Itulah tadi Resep Iga Bakar Rempah Madu, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Iga Bakar Rempah Madu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga Bakar Rempah Madu Kiriman dari Suci Nabbila diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Iga Bakar Rempah Madu Kiriman dari Suci Nabbila dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/05/resep-iga-bakar-rempah-madu-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.