Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado oleh Dapur Nara
Berikut ini adalah cara membuat Woku Ayam Yg Masak asli org Manado. Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado yang ditulis Dapur Nara bisa disajikan 12 potong.
Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado
Porsi: 12 potong
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong sesuai selera
- secukupnya garam
- 1 bh jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 15 bh cabe merah/sesuai selerak
- 10 bh cabe rawit merah(sesuai selera)
- 10 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 1/2 jari kunyit
- 2 ruas Jahe
- 10 bh kemiri
- bahan pelengkap :
- 1 btg sereh -keprek
- 2 lbr daun salam
- sesuai selera daun Kemangi
- secukupnya Gula-garam
- sedikit Sasa (klo suka)
Langkah
-
Ulek / blender bumbu halus lalu sisihkan
-
Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn garam+jeruk nipis lalu rebus ayam setengah matang utk mengeluarkan lemak2/minyak2 dlm ayam...klo sdh tiriskan dan goreng ayam emel2 saja(asal saja/setengah matang jgn smpai garing) lalu sisihkan.
-
Tumis bumbu halus tambahkan batang sereh+daun salam+gula+garam+sasa masak hingga aroma bawang mentah hilang dan bumbu matang lalu masukan ayam dan beri sedikit air(kira2 setengah gelas belimbing/gelas minum)
-
Aduk rata lalu masak hingga air menyusut,koreksi rata dan masukan daun kemangi lalu aduk rata hingga kemangi layu lalu angkat..
-
Klo suka yg sedikit ada kuah ya bs mom air jgn smpe nyusut masaknya,jd ny mecek2 gtu klo aku suka yg agak kering dan kuah itu adalah minyak pas menumis td agak bnyakan.
Demikianlah Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado Kiriman dari Dapur Nara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Woku Ayam Yg Masak asli org Manado Kiriman dari Dapur Nara dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/06/resep-woku-ayam-yg-masak-asli-org.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.