Resep Soto Betawi oleh Vidya Hanum Ayuningtyas
Berikut ini adalah resep Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dishare oleh Vidya Hanum Ayuningtyas bisa menjadi 2 porsi.
Resep Soto Betawi
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi
- 1 buah kentang
- 2 buah tomat ukuran kecil
- 1 buah daun bawang
- 3 batang seledri
- secukupnya bawang goreng
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 batang serai
- secukupnya penyedap
- 130 ml santan kental
- 150 ml susu
- 1 liter air
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- garam
- gula
- 3 buah kemiri
Cara Membuat
-
Potong daging bentuk dadu, cuci bersih lalu rebus sampai matang
-
Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai matang
-
Setelah daging matang, masukkan tumisan bumbu ke dalamnya
-
Masukkan lengkuas, jahe, cengkeh, kapulaga, kayu manis, beri garam, lada, gula dan penyedap
-
Masukkan santan, aduk terus, kemudian masukkan susu, aduk sampai tercampur rata
-
Masukkan cabai rawit (jika suka pedas)
-
Masukkan daun bawang, seledri
-
Rebus kentang dan potong tomat
-
Soto betawi siap disajikan dengan kentang dan tomat, dan taburi dengan bawang merah goreng
Itulah tadi Resep Soto Betawi, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi By Vidya Hanum Ayuningtyas diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi By Vidya Hanum Ayuningtyas dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/07/resep-soto-betawi-by-vidya-hanum.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.