Resep Ayam Rica-Rica oleh Amanda Zelfia
Berikut ini adalah resep Ayam Rica-Rica. Resep Ayam Rica-Rica yang dibuat oleh Amanda Zelfia bisa jadi 5 porsi.
Resep Ayam Rica-Rica
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 2 batang sereh di geprek
- 2 lembar daun salam di robek robek
- 2 lembar daun jeruk di iris tipis
- 1 ikat daun kemangi
- 1 batang daun bawang potong kecil kecil
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak
- secukupnya Jeruk nipis
- bumbu halus**
- 8 buah cabai keriting
- 10 buah cabai rawit
- 1 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat
-
Bersihkan ayam dan beri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, kemudian cuci ayam sampai bersih, beri garam dan lada secukupnya, diamkan 5 menit kemudian goreng setengah matang
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang, kemudian masukkan sedikit air, masak sampai mendidih dan air tinggal sedikit
-
Masukkan garam dan penyedap rasa kemudian cek rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi, matikan kompor, aduk aduk sebentar hingga kemangi agak layu
-
Ayam rica rica siap di hidangkan
Demikianlah tadi Resep Ayam Rica-Rica, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Rica-Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Rica-Rica Dari Amanda Zelfia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Rica-Rica Dari Amanda Zelfia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/08/resep-ayam-rica-rica-dari-amanda-zelfia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.