Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur oleh R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
Berikut ini cara membuat Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur. Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur yang dibuat oleh R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih bisa jadi .
Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 papan petai, hilangkan kulit, belah jadi dua
- 9 potong tempe (1/2 papan), iris 1.5 cm, kukus 15-20 menit
- 2 butir telur ayam, ceplok kering tanpa bumbu
- Bumbu halus:
- 1 blok terasi (saya pakai terasi merek uleg)
- 23 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah besar
- 1 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah ukuran besar
- 10 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- 100 ml air matang panas
- 3 sdt garam halus atau sesuai selera
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah
Ini dia (hanya) 2 papan petai yang jadi rebutan.
Bumbu yang akan dihaluskan.
Potongan tempe yang akan dikukus. Setelah selesai dikukus, belah masing-masing potongan jadi dua.
Setelah bumbu dihaluskan, panaskan wajan api sedang, beri minyak goreng. Tumis bumbu sampai berbau harum.
Tambahkan air, gula, dan garam, aduk rata. Bila perlu lakukan koreksi rasa.
Masukkan tempe dan aduk rata. Biarkan sampai air berkurang dan bumbu meresap ke dalam tempe. Tempe yang tadinya putih, berubah warna jadi kemerahan.
Ini telur ceplok saya. Sengaja dibikin pinggirnya gosong, biar kriuk kriuk, dan tidak mudah hancur. Pastikan kuning telurnya sudah matang juga.
Masukkan telur ceplok ke dalam wajan berisi sambal goreng dan tempe. Aduk rata. Biarkan sampai air hampir hilang.
Sajikan dengan nasi hangat??yumm!
Demikianlah Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur Oleh R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sambel Goreng Petai Terasi Isi Tempe dan Telur Oleh R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/08/resep-sambel-goreng-petai-terasi-isi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.