Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten oleh Novhiesnotes
Berikut ini adalah resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten yang dibuat oleh Novhiesnotes bisa jadi .
Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 Ekor ayam Kampung/pejantan/petelur
- 2 liter Air kelapa
- 5 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 bungkul lengkuas, potong
- 1 sachet santan kara
- 2 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar pandan
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
Langkah
Presto ayam dgn air kelapa selama 20 menit
Haluskan semua bumbu kecuali daun"an
Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum, masukkan juga daun" pelengkap bumbu
Masukkan sisa air presto ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan santa, aduk.. bumbuin garam dan bubuk kaldu (bila suka)
Masukkan ayam, ungkep hingga meresap dengan api kecil. Balik agar semua bagian terkena bumbu. Ungkep hingga air ungkepan tinggal sedikit.
Angkat ayam, goreng dengan minyak panas dan api sedang
Sisa bumbu tambahkan tepung beras, aduk.. goreng sebagai kremesan
Sajikan bersama sambal dan lalapan
Voilá.. ??
Demikianlah Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten - Novhiesnotes diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten - Novhiesnotes dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/09/resep-ayam-goreng-kalasan-ala-mbok.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.