Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam oleh dwitarhmnia
Inilah resep cara membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam. Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam yang dishare oleh dwitarhmnia dapat disajikan .
Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 potong Tulangan ayam
- 1 potong Punggung ayam
- secukupnya Wortel iris kecil2
- secukupnya Lobak iris tipis2
- 1 batang Daun bawang, iris
- 2 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 batang Sereh digeprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Bumbu yg di haluskan
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- secukupnya Ketumbar
- 1 ruas kunyit
- secukupnya Merica
- 1.5-2 liter air
- Bahan sambel
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
Langkah
Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam sampai wangi. Lalu masukan daun bawang, aduk sebentar sisihkan
Panaskan air hingga mendidih masukan tulang dan punggung ayam, sebelum direbus lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 5menitan lalu cuci dan rebus.
Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam beserta lobak dan wortel, aduk, masukan garam dan gula lalu koreksi rasa
Diamkan kurleb 15-20menit sampai tulangan dan punggung ayam empuk, lalu angkat dan sajikan bersama jeruk nipis dan bawang goreng
Untuk sambelnya, ulek kasar cabe rawit dan cabe merah, tambahkan sedikiit garam, lalu siram dengan kuah soto yg masih panas mendidih
Demikianlah Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam Oleh dwitarhmnia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ranjau Tulangan Ayam Oleh dwitarhmnia dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/09/resep-soto-ranjau-tulangan-ayam-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.