Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning oleh Diyah Kuntari
Berikut ini adalah resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning. Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning yang dishare oleh Diyah Kuntari bisa menjadi 12 porsi.
Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning
Porsi: 12 porsi
Bahan-bahan
- 12-14 lembar tempe mendoan
- 250 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung beras (optional)
- 400 ml air (mau kental 380-390 ml)
- 1 sdt garam (kalo ke asinan 3/4 sdt)
- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- 1 helai daun bawang iris
- 1 buah cabe merah besar, buang biji, belah dua dan iris
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 2 ruas kecil kencur
- 1 ruas kecil kunyit
- secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sambel kecap (campur rata):
- secukupnya cabe rawit, iris halus
- secukupnya kecap
Langkah
-
Ini bumbunya..ulek bumbu sampai halus.
-
Adoni tepung, bumbu ulek dan air sampai rata, sampai di dapat kekentalan yg di inginkan. Lalu beri irisan daun bawang dan cabe, aduk rata.
-
Buka tempe mendoan dari kulit daunnya..yg di foto udah 5 hari di kulkas, waktu terakhir tempe yg bagus, setelah 5 hr udah semangit
-
Ambil 1 lembar tempe dan celupkan seluruh bagian tempe ke dalam adonan. Lalu goreng dalam minyak panas. Setelah bagian bawah agak kering balikkan dan goreng sebentar. Goreng tempe sampai habis. Terakhir goreng sisa adonan dgn sendok makan sedikit2 agar jadi kruwil2 gorengan tepung. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan tempe mendoan dgn cabe rawit atau sambel kecap. Gorengan tepung kruwil2nya sajikan di atas mendoan..
Demikianlah tadi Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning Karya Diyah Kuntari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tempe Mendoan Banyumas Versi Kuning Karya Diyah Kuntari dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/09/resep-tempe-mendoan-banyumas-versi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.