Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) oleh Nugroho's Kitchen
Inilah resep cara membuat Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah). Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) yang dishare oleh Nugroho's Kitchen bisa disajikan 6 porsi.
Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah)
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor daging ayam giling uk sedang ( saya pakai ayam, fillet sendiri n giling pakai blender)
- 1/4 buah kelapa muda parut (kulit luarnya kupas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit halus
- 1 ruas jahe cincang halus
- 1/4 ruas kencur cincang halus
- 1/4 ruas lengkuas cincang halus
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdm gula merah iris
- 1/3 sdt terasi
- 20 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk iris halus halus
- garam
Cara Membuat
-
Haluskan Bumbu :
Blender/ ulek Bw Merah, Bw Putih, Cabai, Kemiri, Ketumbar, Lengkuas, Jahe, Kencur, Kunyit, Terasi, Gula Merah -
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, serai geprek, daun jeruk
-
Aduk rata daging ayam giling, kelapa, bumbu tumis. Hingga adonan menyatu dan kalis
-
Siapkan batang sereh dan lilitkan adonan daging.
-
Olesin kecap manis n Ready to grilled!!! :)
-
Sambal Matah :
Iris 8 siung bw merah + 2 siung bw putih + 8 bh cabai merah
1/2sdt terasi bakar dihaluskan, 1sdm air jeruk nipis, 3sdm minyak sayur, garam
Caranya :
Panaskan minyak goreng angkat. Masukan semua bahan tambahkan garam secukupnya.
Itulah tadi Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah), Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) Dari Nugroho's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Lilit + Sambal Matah khas Bali (Aroma Rempah) Dari Nugroho's Kitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/10/resep-sate-lilit-sambal-matah-khas-bali.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.