Resep Sup Tekwan oleh Erni Affandi
Inilah cara memasak Sup Tekwan. Resep Sup Tekwan yang dishare oleh Erni Affandi dapat disajikan .
Resep Sup Tekwan
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gram Daging ikan tenggiri halus
- 250 gram Tepung sagu
- 200 ml Air es
- 1 butir Putih telur,3 siung Bawang putih, haluskan
- 10 gram Garam (sekitar 1 sendok ukuran 15 ml)
- 1 sdt Gula pasir,1 sdt Kaldu bubuk
- Bumbu kuah :
- 5 siung Bawang putih, haluskan (klo saya parut krn lagi males blender)
- 1 sdt Gula pasir,secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk jamur
- 1 buah Bengkuang ukuran kecil, potong korek api
- 150-200 gram Udang kecil, kupas kulitnya lalu cincang halus
- 50 gram Jamur kuping, rendam dalam air, potong2
- 15 pcs Bunga sedap malam, rendam lalu simpul
- Pelengkap :
- Soun (rendam air hangat), iris Daun bawang,seledri, Bawang goreng
- Sambal dikasi perasan jeruk kunci/nipis
Langkah
Campurkan semua bahan tekwan,aduk rata,rebus dalam air mendidih,tuang menggunakan sendok teh.lakukan sampai semua adonan habis, angkat tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan udang hingga kecoklatan, tambahkan 1 ltr air, masak sampai mendidih (saya langsung angkat dibuang kepala & kulit udangnya) masukan jamur, bengkoang, sedap malam. terakhir masukan pentolan tekwannya. Masak sampai mendidih. tambahkan rasa.
Tambahkan daun bawang dan seledri,bawang goreng. Angkat,sajikan dengan sambal & perasan jeruk.
Demikianlah Resep Sup Tekwan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sup Tekwan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Tekwan Kiriman dari Erni Affandi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup Tekwan Kiriman dari Erni Affandi dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/10/resep-sup-tekwan-kiriman-dari-erni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.