Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion oleh Yene Dandelion
Dibawah ini adalah cara memasak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion. Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion yang ditulis Yene Dandelion bisa jadi .
Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion
Porsi:
Bahan-bahan
- 700 gram daging tenggiri yang sudah digiling
- 25 biji tahu pong
- 400 gram labu siam
- 200 gram tepung tapioka / kanji (saya pake merk Rose Brand)
- 2 bks kaldu bubuk sapi/ayam (tergantung selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- secukupnya garam
- 1 bungkus santan kara ukuran 65ml (boleh tidak pakai)
- 1 butir telur ayam
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air untuk mengukus
- bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- pelengkap:
- 10 butir telur ayam rebus
- kol dikukus
- kentang dikukus
- pare dikukus
- tahu putih di kukus
- saos tomat, irisan jeruk nipis
- saos kacang :
- 250 gram kacang tanah
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cabe merah besar (saya tidak pakai)
- 1-2 sdm tepung terigu sangrai
- 100 gram gula merah
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
-
Kupas dan cuci labu siam dan parut sampai habis.
-
Masukan daging tenggiri yang sudah digiling ke dalam wadah.
-
Campurkan labu siam yang sudah diparut ke dalam adonan daging, aduk rata (lebih baik lagi jika menggunakan chooper) untuk mencampurkan.
-
Setelah rata, masukan bumbu halus, telur, santan, kaldu bubuk, garam, gula, merica ke dalam adonan daging yang sudah dicampur dengan labu siam.
-
Aduk rata, saya menggunakan mixer untuk mencampurnya, boleh menggunakan sendok jika tidak punya chooper atau mixer.
-
Koreksi rasanya, karena setelah ini akan dimasukan tepung tapioka, jadi pastikan rasanya sudah pas.
-
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, saya menggunakan 200 gram saja dan nantinya akan menghasilkan siomay yang lembut, jika suka siomay yang lebih kenyal tambahkan lebih banyak tepung lagi.
-
Aduk rata
-
Koreksi rasanya, jika sudah pas sisihkan.
-
Persiapan tahu pong, iris pada salah satunya sisinya untuk memudahkan memasukan
Itulah tadi Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion Karya Yene Dandelion diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion Karya Yene Dandelion dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/11/resep-siomay-ikan-tenggiri-dandelion.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.