Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) oleh Giacinta Permana
Berikut ini resep masakan Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung). Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) yang dishare oleh Giacinta Permana bisa disajikan 6 porsi.
Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung)
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi
- 2000 ml air untuk merebus daging
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 cm jahe, kupas memarkan
- 1 sdm kecap asin manis sedang
- 1/2 sdt cuka
- 2 buah lobak, kupas, potong-potong
- 2 sdm minyak sayur, untuk menumis bumbu halus
- Bumbu haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica butir
- 1 sdt garam
- Pelengkap :
- 100 gram kacang kedelai goreng
- 25 gram bawang goreng
- 3 buah jeruk limau
- secukupnya sambal cabe
- kerupuk
- 6 porsi nasi putih (sesuai selera)
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Sisihkan.
- Air bekas merebus, saring. Tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging.
- Tambahkan daging, lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka aduk rata Angkat.
- Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng.
- Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau.
- Catatan : setelah lobak dipotong2, taburi garam remas-remas sebentar, cuci bersih, rebus dan buang airnya.
Demikianlah Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/01/resep-soto-daging-sapi-dan-lobak-soto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.